COGNAC BIO

Vieilli plus de 4 ans en sous-bois de chêne du Limousin, cet assemblage de Colombard et d'Ugni Blanc est l'équilibre parfait entre notes florales et fruitées. Il se déguste très bien avec des glaçons, un tonic ou notre jus de raisin BIO Élisabeth pétillant. 

Se déguste pur à température ambiante, étendu d'eau gazeuse ou bien de notre jus de raisin BIO Élisabeth pétillant. Notre VSOP est vieilli plus de 6 ans et vous dévoilera un magnifique bouquet de fruits frais légèrement boisé. 

Âgé de plus de 15 ans, notre XO offre un somptueux bouquet d'orange confite, de miel et de fleur de tilleul. A déguster en apéritif pur ou sur glace, ou à 25°C. 

Notre cognac XO EXTRA BIO Élisabeth est un 100% Colombard vieilli plus de 20 années dans nos barriques du sous-bois de chêne du Limousin. Très ample, complexe, avec beaucoup d'expression, arômes de noix et d'abricot sec soulignés de touches vanillées, de torréfaction et d'épices douces en final. Idéal pur autour de 25°C. 

Issu de nos Colombard et Ugni Blanc de notre vignoble Le Talmondais sur la falaise de Talmont-Sur-Gironde, ce VSOP âgé de plus 6 ans sera vous exprimer la typicité du sol calcaire de la roche où il est né. Vif, entre fruits frais et minéralité, vous pourrez le découvrir pur, sur glace pilée, avec du tonic ou bien accompagné de notre jus de raisin blanc BIO "Talmi" pétillant. 

Cette pépite de 12 ans d'âge minimum est un cognac XO EXTRA inimitable au caractère marin souligné d'une incroyable finesse ! A déguster pur autour de 25°C.